O nás - Ligarestr

Jak to celé začalo

Před lety jsme stáli v malé kavárně v Etiopii a pozorovali, jak místní farmář pečlivě třídí zrna. Ten moment nás změnil. Pochopili jsme, že káva není jen nápoj – je to řemeslo, kultura a způsob života.

Vrátili jsme se domů s několika kilogramy zrn a snem. Začali jsme pražit v malé dílně, testovat různé profily a hledat dokonalou rovnováhu chutí. Dnes zásobujeme stovky zákazníků po celé republice.

Naše filozofie zůstává stejná: kvalita před kvantitou. Každá várka prochází důkladnou kontrolou. Neprodáváme nic, co bychom sami nechtěli pít.

Naše hodnoty

Na čem stavíme každodenní práci

Transparentnost

Víme, odkud naše zrna pocházejí. Známe jména farmářů a podmínky, za kterých pracují. Tuto znalost rádi sdílíme se zákazníky.

Udržitelnost

Podporujeme odpovědné zemědělství. Naši partneři dodržují ekologické standardy a férovým obchodem pomáháme místním komunitám.

Vášeň

Káva pro nás není jen business. Je to celoživotní zájem. Neustále se vzděláváme, cestujeme a objevujeme nové chutě.

Náš proces

Vše začíná výběrem. Spolupracujeme s farmáři, které osobně známe. Sledujeme sklizeň a první zpracování na místě.

Zelená zrna putují do naší pražírny, kde jim věnujeme maximální pozornost. Každá odrůda vyžaduje jiný přístup – teplotu, čas, rychlost míchání. Praženou kávu necháváme odpočívat přesně tak dlouho, aby se plně rozvinuly její aromata.

Ruční třídění a kontrola kvality
Pražení v malých dávkách do 15 kg
Testování každé várky před expedicí
Balení do ventilových sáčků pro maximální čerstvost

Náš tým

Lidé, kteří stojí za každým šálkem

Martin Dvořák

Hlavní pražič a zakladatel

Lucie Procházková

Vedoucí zákaznického servisu

Jakub Horák

Baristický instruktor

Staňte se součástí našeho příběhu

Zkuste naši kávu a přidejte se k tisícům spokojených zákazníků.

Prohlédnout nabídku

Důležité upozornění

Veškeré informace prezentované na těchto stránkách slouží výhradně k informačním a propagačním účelům. Skutečné výsledky a zkušenosti se mohou u jednotlivých zákazníků lišit.

Doporučujeme konzultovat individuální potřeby s našimi specialisty. Tyto stránky nepředstavují závaznou nabídku.

Náš příběh